• +38 (068) 526-46-43

Безопасная Терка

Кожен кухар і кулінар погодяться з тим, що терка одне з головних пристосувань на кухні. Без неї буде досить складно нарізати дрібно продукти або перетворити готову їжу в кашу для дитини, наприклад. Цей багатофункціональний предмет для овочів і фруктів впевнено служить кулінарам не перший рік.
Технології не стоять на місці і постійно розвиваються. Разом з ними модифікуються і кухонне приладдя. Звична ручна овочерізка поступово відходить на другий план, тому що з'являються електричні моделі. З такими приладами можна значно швидше нашаткувати і подрібнити продукти.
Все терки кухонні товари цього типу поділяються за кількістю насічок, формі ріжучої кромки і граней. Насічки можуть бути дрібні, середні і великі, кожна призначена для певного продукту і виду нарізки. Ріжуча кромка буває овальної і прямокутної. А ось кількість граней залежить від функціональності, чим їх більше, тим більше функцій виконує предмет.
Продукція для морквини, буряка або навіть для сиру може бути найрізноманітнішою. Є як класичні варіанти, так і сучасні. Виробники пропонують покупцям широкий вибір товарів, і класифікуються вони на такі типи:
Багатофункціональна. Складається вона з декількох полотен, де є насічки різного розміру. Призначається вона як для роботи з овочами, так і з горіхами, фруктами, сирами і т.д.
Поділяються всі кухонні пристосування також на універсальні і спеціальні. У першому типі є кілька поверхонь різних розмірів і отворів. Одним предметом можна приготувати абсолютно різні страви. Спеціальна призначається лише для одного продукту і відмінно справляється з поставленими завданнями. Також є фігурні терки і овочерізки, за допомогою них легко зробити кубики, кружальця, рівні слайси і т.д.
Під час огляду всіх характеристик предмета варто звернути увагу на матеріал виготовлення. При виробництві використовують метал і пластик. Перший тип товару буде міцним, зносостійким, гігієнічним. Варіанти з харчової жерсті коштують трохи дешевше сталевих аналогом, але вони не так довговічні. Покриття може піддатися корозії.
Пластикова продукція легка, недорога і міцна, але швидко втрачає ріжучих властивостей. Рекомендується такий товар для приготування дитячого пюре. Іноді зустрічаються комбіновані моделі. Ручки бувають силіконовими або гумовими, щоб було зручніше триматися за виріб. Кожен матюкав по-своєму хороший, але враховувати їх негативні сторони також варто.
В тому як вибрати кухонне приладдя кожен кулінар повинен розбиратися сам в залежності від здібностей і підготовленості. Відштовхуватися від численних відгуків в інтернеті або рекламу не варто, так як не всі розрекламовані виробники пропонують хорошу довговічну продукцію. Краще порадитися з друзями і родичами або провести власний аналіз.
Вибираючи тертку рекомендується ще дивитися на його корпус. Він повинен зручно сидіти в руці і не сковувати рухи. Ручка повинна бути міцно зафіксована, від цього також залежить якість подальшої роботи. Варто продумати і представити наскільки добре овочерізка буде митися в ручному режимі. Рекомендується все ж доглядати предмети з якісних матеріалів, щоб шкідливі речовини не потрапляли в їжу при використанні.